Asah Kreativitas Lewat Praktik Tata Boga, Siswa Kelas IX MTs Hasan Jufri Bawean Tunjukkan Semangat Berkarya

Dalam rangka pembelajaran mata pelajaran SBYK, siswa kelas IX MTs Hasan Jufri Bawean melaksanakan kegiatan praktik tata boga sebagai wujud pembelajaran berbasis keterampilan. Kegiatan ini bertujuan untuk menumbuhkan kemandirian, melatih kerja sama, serta mengembangkan kreativitas siswa dalam bidang kuliner.

Kegiatan praktik tata boga ini dilaksanakan selama tiga hari dan diikuti oleh siswa yang terbagi ke dalam lima kelompok. Di bawah bimbingan pembina, Lina Farhana, S.Pd., M.Pd., para siswa belajar menyiapkan alat dan bahan, mengolah makanan, hingga menyajikan hasil masakan secara menarik dan rapi.

Pelaksanaan kegiatan berlangsung dengan pembagian jadwal sebagai berikut:

Hari Sabtu, 07 Februari 2026
Kelompok 1 dan Kelompok 2 membuka rangkaian kegiatan praktik tata boga dengan penuh semangat. Pada hari pertama, siswa mulai beradaptasi dengan pembagian tugas, menyiapkan alat dan bahan, serta mempraktikkan teknik dasar pengolahan makanan. Kreativitas dan kerja sama kelompok mulai terlihat dalam proses memasak hingga penyajian hidangan.

Hari Ahad, 08 Februari 2026
Kelompok 3 dan Kelompok 4 melanjutkan kegiatan dengan inovasi menu yang lebih variatif. Pada hari kedua, siswa menunjukkan peningkatan keterampilan, ketelitian, dan kekompakan dalam bekerja. Hasil olahan makanan tidak hanya lezat, tetapi juga disajikan dengan tampilan yang menarik, mencerminkan kreativitas masing-masing kelompok.

Hari Senin, 09 Februari 2026

Kelompok 5 menutup rangkaian praktik tata boga dengan penampilan yang tak kalah mengesankan. Pada hari terakhir, siswa mampu menerapkan pengalaman dari hari-hari sebelumnya, sehingga proses memasak berjalan lebih terarah dan rapi. Hasil karya kelompok ini menjadi penutup yang manis dari seluruh rangkaian kegiatan praktik tata boga.

Suasana kegiatan berlangsung meriah dan penuh antusiasme. Setiap kelompok menunjukkan kekompakan, kreativitas, dan tanggung jawab dalam menyelesaikan tugasnya. Selain melatih keterampilan memasak, kegiatan ini juga menjadi sarana pembelajaran karakter, seperti disiplin, kerja sama, dan rasa percaya diri.

Melalui praktik tata boga ini, siswa diharapkan tidak hanya memperoleh pengetahuan, tetapi juga memiliki keterampilan hidup (life skills) yang bermanfaat dan dapat diterapkan dalam kehidupan sehari-hari. Kegiatan ini menjadi bukti bahwa pembelajaran di MTs Hasan Jufri Bawean tidak hanya berorientasi pada teori, tetapi juga pada penguatan keterampilan dan kreativitas peserta didik.